La Almazara se encuentra en Andalucía, en la provincia de Jaén. Se compone de una nave con los mejores equipos técnicos y un terreno de 8.000 metros cuadrados, la venta es por el conjunto, sociedad más terreno y nave.
La Fábrica está funcionando desde el año 2012 bajo la forma jurídica de una Sociedad Limitada con un único socio.
La sociedad viene facturando una media aproximada de 6.000.000€, considerándose su capacidad normal y esperable sobre unos 8.000.000€, pudiéndose optimizar los gastos en torno a 5.000.000€.
La kilogramos de aceituna molturados las tres últimas temporadas son: